Рецепт харчо с бараниной

Баранина — невероятно полезное и питательное мясо! А блюда из нее вкусны и изысканы. Одним из таких рецептов является суп харчо. Острый наваристый суп, который понравится всем! Предлагаем вам весьма простой и быстрый рецепт харчо с бараниной.

Вам понадобится: корейка на кости, лук, морковь, стакан риса, консервированные томаты, кориандр, черный перец, чеснок, кинза, белое вино. Разрезать баранину на мелкие части, уложить их в кастрюлю с толстым дном, залить растительным маслом, обжарить с обоих сторон в течение 10 минут. Добавить столовую ложку белого вина, нарезанный кольцами лук и мелко натертую морковь, соль, пряности, перемешать и готовить в течение 5 минут. Добавить мякоть томатов, залить двумя литрами горячей воды, довести до кипения, накрыть крышкой, варить 30 минут.

Добавить нарезанный соломкой картофель, промытый рис. Довести до кипения, варить еще 20 минут. Снять с огня, добавить чеснок и зелень, дать настояться, подавать горячим.

Автор этой душераздирающей истории: Oca | Рубрика: Ничего личного
02-02-2009 | RSS 2.0 | Вы можете оставить сообщение, отправить trackback или поделиться:

Leave a Reply

Пожалуйста, не надо спама, сайт модерируется.

Подпишись на фид, и жди ответа: RSS 2.0!

Archives

Recent Comments

Meta